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【核桃加工生产线】-凯发官网地址

来源:未知| 发布时间:2018-07-21| 浏览数:载入中...


核桃果肉被制成纯核桃发酵没有牛奶的“酸奶”、核桃姜糖茶、核桃蛋白粉;核桃壳用来制作活性炭;核桃青皮则摇身一变成了染发剂、杀虫剂;核桃分心木做保健酒、保健茶;还有核桃膜衣被开发制成保湿面膜……
 硬邦邦的外壳,钳子一夹,取出香脆的果仁食用——如果你对核桃的认知还停留在这个阶段,那就太小看这颗“致富果”了!
“2017云南·昆明核桃博览会”共吸引了170余家核桃加工、销售企业,以及专业合作社参展,除了各类核桃干果外,参展商还带来了种类繁多的深加工产品,现场俨然一场核桃“变形记”。
 
  博览会上展出的“变形”产品中,以核桃乳居多。作为一种相对传统的核桃加工产品,云南商家却玩出了“新花样”,摩尔农庄展位前,一名宇航员扮相的导购员向逛展市民推介着“聪滋”核桃乳——该款产品系国jia航天级食品。磨浆农业同样主打科技牌,力推零添加核桃乳、猴菇核桃乳等产品,该公司董事长周锋还透露,目前公司正在研发一款用核桃发酵的、没有牛奶的“酸奶”。
 
  除了核桃乳,商家们还带来了核桃油、核桃姜糖茶、核桃蛋白粉、核桃酱等产品,而以前多被丢弃的核桃壳也“废物利用”,制作成了活性炭,核桃青皮则摇身一变成了染发剂、杀虫剂。就连小小的核桃分心木也被制作成了保健酒、保健茶,还有企业将核桃膜衣开发制作成了保湿面膜。
那么,核桃乳能否担当大任,成为下一头“植物奶牛”呢?
  从价值感上来说,与大豆、花生相比,核桃的原材料是稀缺的,价格也是相对较高的,所以,核桃乳对应的是“高端牛奶”,地位类似牛奶行业的特仑苏、新养道、舒化奶;而豆奶和花生奶对应的则是“低端牛奶”,地位类似牛奶行业的利乐枕牛奶!现在高端牛奶的价格普遍在每盒4元左右,而六个核桃的零售价每罐只有3元左右,从价格空间上来说,还有上行空间。

众所周知,随着2008年三聚氰胺时间之后,企业和消费者将更多地目光投入到植物蛋白饮料领域,近年植物蛋白饮料核桃露(乳)作为植物蛋白饮料的重要组成部分,它的异军突起得益于现在消费者消费理念的提升,消费者更加关注食品“天然”、“营养”和“健康”的特性,而植物蛋白饮料核桃露(乳)正是迎合了消费者的健康需求。


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